تستخدم صناعة معالجة الأغذية 321لفائف الفولاذ المقاوم للصدأأساسا بسبب خصائصها الرئيسية:
1. مقاومة تآكل ممتازة
321 يحتوي الفولاذ المقاوم للصدأ على التيتانيوم ، مما يجعله أكثر مقاومة للتآكل في بيئات درجات الحرارة العالية ضد الأطعمة الحمضية والأملاح والمواد الكيميائية الأخرى في عملية معالجة الطعام. تؤدي إضافة التيتانيوم إلى تعزيز مقاومتها للتآكل بين الحبيبات ، مما يجعلها مناسبة للتعرض على المدى الطويل للبيئات الرطبة أو الحمضية أو القلوية.
2. مقاومة جيدة لدرجة الحرارة عالية
321 لفائف الفولاذ المقاوم للصدأيمكن أن تحافظ على هيكلها وأدائه في بيئات درجات الحرارة العالية ويمكن أن تعمل عادةً بشكل طبيعي في درجات حرارة تتراوح بين 700 درجة مئوية و 900 درجة مئوية. في عملية معالجة الأغذية ، وخاصة في عمليات درجات الحرارة العالية مثل الخبز والتبخير ، يعرض 321 من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة عالية للحرارة ، مما يجعلها مناسبة للغاية للمعدات والأدوات التي تحتاج إلى تحمل التغيرات الحرارية ، مثل الأفران ، البواخر ، الناقلات الغذائية ، إلخ.
3. مضاد الأكسدة
يمكن لعنصر التيتانيوم في 321 من الفولاذ المقاوم للصدأ أن يمنع بشكل فعال الأكسدة في درجات حرارة عالية ، مما يجعله أقل عرضة للصدأ على السطح عند تعرضه للهواء لفترة طويلة. هذا مهم بشكل خاص لصناعة معالجة الأغذية ، حيث يجب أن تبقى أسطح الاتصال الغذائية نظيفة وصحية لمنع الصدأ المعدني من تلويث الطعام.
4. أداء معالجة أفضل
321 الفولاذ المقاوم للصدأ لديه قابلية للتشكيل وقابلية اللحام ، مما يعني أنه يمكن معالجته بسهولة في أشكال وأحجام مختلفة ، مثل الملفات واللوحات والأنابيب ، وما إلى ذلك بالنسبة لصناعة معالجة الأغذية ، فإن تصنيع وإصلاح المعدات يتطلب غالبًا درجة عالية من التخصيص ، وبالتالي فإن سهولة معالجة هذه المواد هي ميزة كبيرة.
5. سلامة الأغذية
نظرًا لمقاومة التآكل ومقاومة ارتفاع درجة الحرارة من 321 من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يمكن أن تتجنب بشكل فعال التفاعلات مع الطعام أثناء معالجة الطعام وضمان سلامة الأغذية. تتطلب معدات معالجة المواد الغذائية معايير صارمة للنظافة ، و 321 من الفولاذ المقاوم للصدأ تلبي هذا المطلب دون إطلاق المواد الضارة.
6. التآكل المضاد للداخل
يمكن أن تمنع التيتانيوم بشكل فعال من التآكل بين الخلايا الناتجة عن تشغيل درجات الحرارة العالية ، وخاصة في بيئات العمل لحام أو درجات حرارة عالية ، وهو أمر مهم بشكل خاص لتشغيل درجات الحرارة العالية في صناعة معالجة الأغذية. يمكن أن يؤدي الوقاية من التآكل بين الحبيبات إلى زيادة عمر الخدمة وكفاءة العمل في المعدات.
ملخص: 321لفائف الفولاذ المقاوم للصدأأصبح مادة تستخدم على نطاق واسع في صناعة معالجة الأغذية بسبب مقاومة التآكل ، ومقاومة درجة الحرارة العالية ، ومقاومة الأكسدة ، وقابلية المعالجة الجيدة ، ومقاومة التآكل بين الحبيبات. إنه مناسب بشكل خاص للمناسبات التي تتلامس مع الطعام لفترة طويلة وتحتاج إلى تحمل درجة حرارة عالية أو تآكل كيميائي ، مثل الأفران ، ومعدات المعالجة ، وخطوط الأنابيب ، إلخ.
